«Эпигенетика – направление современной науки, которое исследует изменение активности генов в результате воздействия различных внешних и внутренних факторов, которые могут оказывать как положительное, так и негативное влияние на здоровье и скорость процессов старения в организме. Первое место среди продуктов, сохраняющих нашу молодость, могли бы занять зеленый чай и куркума. Являясь донорами метильных групп, при регулярном употреблении они способны оказывать положительное эпигенетическое влияние», – цитирует Антонину Стародубову агентство «Москва».
Читайте также: Врачи назвали 4 ошибки при заваривании чая с имбирем, которые убивают полезные свойства
По словам диетолога, на второе и третье место в этом условном списке «омолаживающих» продуктов могут претендовать красный болгарский перец и голубика. Также омолаживающими свойствами обладают брокколи и орехи.
Читайте также: Какие орехи полезны для сердца и мозга, а какие – при диабете
«Регулярное потребление орехов позволяет обеспечить организм ценнейшими питательными веществами, тем самым обеспечивая здоровье и активное долголетие. При всех своих положительных свойствах орехи обладают высокой калорийностью, поэтому лучше всего регулярно включать в рацион питания различные виды несоленых и не обжаренных орехов небольшими порциями по 20-30 г», – добавила специалист.
Информация с сайта Доктор Питер
