Global Statistics

All countries
624,102,081
Confirmed
Updated on 05.10.2022 00:47
All countries
602,759,923
Recovered
Updated on 05.10.2022 00:47
All countries
6,552,889
Deaths
Updated on 05.10.2022 00:47

COVID-19

All countries
624,102,081
Подтверждено
Updated on 05.10.2022 00:47
All countries
602,759,923
Излечились
Updated on 05.10.2022 00:47
Kwork.ru - услуги фрилансеров от 500 руб.

Растительное — для салатов. Какое масло полезнее для жарки, разъяснила диетолог

Сливочное и особенно топленое масла не стоит списывать со счетов, когда вы выбираете, на чем лучше жарить. Это объясняется большей устойчивостью этих продуктов к воздействию температуры и меньшим риском появления свободных радикалов. Их образование связано с развитием различных заболеваний.

"Наиболее полезным будет топленое масло, нежели сливочное", — отметила Инна Кононенко, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, передает "Пятый канал, Она добавила, что в топлёном масле больше витаминов и микроэлементов.

Растительные масла следует использовать только для заправки салатов, рекомендует врач. Важно, чтобы это были именно нерафинированные продукты первого холодного отжима.

Читайте также: "Не ешьте его ложками". О пользе и вреде кокосового масла рассказала врач

Подсолнечное и оливковое не должны быть единственными растительными маслами в вашем рационе. Специалист отметила пользу ореховых масел, которые менее популярны того же оливкового масла, однако содержат дополнительно омега-9 жирные кислоты, связанные с профилактикой онкологии.

Также стоит добавлять в пищу полезные кунжутное, льняное, масло виноградной косточки и рапсовое.

Любые масла не стоит долго хранить, особенно растительные. То же подсолнечное очень сильно подвержено процессу окисления.

Информация с сайта Доктор Питер

spot_img
Кудыкина гора – бизнес-журнал про заработок

Hot Topics

Related Articles